薬膳ってなに？
中医学の考え方に基づき、季節・体質・生活環境などに合わせて作る、オンリーワンのオーダーメイド料理です。
薬膳料理の活用：健康維持と促進、成長サポート、美容、食育、エイジングケアなど
Oukaが伝える台所薬膳とは？
スーパーなど身近な場所で手に入る食材といつもの調理方法で作る、こどもから高齢者まで美味しく食べられる薬膳料理です。普段の家庭料理に薬膳の知識を取り入れて「食薬同源」を目指します。
薬膳の活用法は？
「カゼをひきやすい」「寝起きが悪い」「乾燥肌だ」「気持ちが上がらない」「イライラする」など体調に合わせて食事を作ることができます。外出先でのコンビニやレストランでのメニュー選びにも活用できます。
美的薬膳サロンOukaのメニュー
サロンｄｅ薬膳【グループレッスン】
月替わりの薬膳料理を作って学ぶ、実践タイプの勉強会です。
「インプット＆アウトプット」がその場でできるので理解が深まります。
初心者さん大歓迎！薬膳経験者さんもブラッシュアップを目的にご参加ください！
120分╱4600円（材料費、テキスト、お茶代）
個別体質相談ｋｉｚｕｋｉ【対面又はオンライン】
受診するほどの不調ではない未病のお悩み。なかなか他では話せない身体と心のお悩みなど、あなたと家族がより快適に過ごすためのご相談を丁寧にお聞きします。望診（中医学の診断方法）で細かくカウンセリング後、ぴったりな食事メニューと生活の中で意識する事をご提案します。
60分╱7000円（カウンセリング後にアドバイスをレポートにしてお渡しします）
ｍａｎａｂｉオンライン【個別レッスン】＊ズームを使用
薬膳の基礎から応用編まで知りたいことを個別に学べます。
自宅で気軽に受講できるので、遠方の方や隙間時間でスキルアップしたい方にもおすすめです。
1コマ60分╱6000円（単発受講可能）
ＯＳＯＴＯ薬膳セミナー【出張講座】
＝スポーツ団体・子育てサークル・イベント・個人宅etc＝
もっと気軽に薬膳に触れて頂くための出張形式のセミナーです。食育、美容、ダイエット、健康促進と維持など講座内容はオリジナルに組み立てることができます。
薬膳菓子とお茶の提供や簡単薬膳粥の実演なども可能です。
1会場出張╱20,000円～（交通費・非営利団体や個人宅での講座は相談にて）
～講師プロフィール～
立石 明巳 1977年11月15日生 静岡県出身
野球大好き一家、高3・高1の息子二人
趣味は旅行・音楽鑑賞
資格取得：和食薬膳協会認定
薬膳プロフェッショナル/薬膳カウンセラー
・2016年『美的薬膳Ouka』オープン
・奈良新聞社 奈良リビング手作り教室契約講師
・静岡新聞社 SBS静岡学苑講師(2017~)
・京都府KBS京都カルチャースクール講師(2022~)
・大和郡山市商工会薬膳セミナー開講
・私立幼稚園、青少年スポーツ団体薬膳セミナー開講
・2020、2022ミセスコンテスト 奈良京都認定薬膳講師
・その他 依頼講座多数
（出張講師の様子）